Oct 31, 2014

Rats farcis d’Halloween

• Caractéristiques  :   Nombre personnes : 10      Préparation : 60 min    Cuisson :  45 mn • Ingrédients : + 1 kg de chair à saucisse + 300g de chair de potiron crue + 2 oignons m...
Oct 30, 2014

Pie de boeuf au vin façon coq

• Caractéristiques  :   Nombre personnes : 4      Préparation : 25 min    Cuisson :  2h • Ingrédients : + 1 .2 kg de bourguignon + 2 gros oignon + 1 tranche épaisse de lard fumé +...
Oct 29, 2014

Astuces pot-au-feu

  Une viande est plus tendre : Si, à mi-cuisson, vous ajoutez dans le bouillon 2 c à soupe d’eau-de-vie. Une viande de pot-au-feu plus savoureuse : Si, vous plongez le boeuf dans l’...