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Recette boudin

• Caractéristiques  :   Nombre personnes : 6      Préparation : 15 min    Cuisson : 10min

• Ingrédients :

+ 6 boudins blancs
+ 3 pommes
+ 3 cuillères à soupe de miel
+ 10 g de beurre
+ poivre

• Préparation :

Éplucher les pommes, les couper en 6 quartiers chacune. Les mettre à cuire 5 min dans une poêle avec très peu de beurre. Les tourner régulièrement.

Quand elles commencent à dorer, ajouter du miel pour les faire caraméliser 5 min. Réserver.

Faites revenir les boudins blancs dans le même poêle, les retourner de temps en temps afin qu’ils dorent. Poivrez.

Servir les boudins accompagnés des pommes  cuites chaudes.

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Boudin Blanc BD