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• Caractéristiques  :   Nombre personnes : 4      Préparation : 15 min    Cuisson :  15 min

• Ingrédients :

+ 4 filets entier de poulet
+ 8 tranches de poitrine fumée tranchée
+ 8 tranches de fromage à hamburger
+ mayonnaise
+ ketchup
+ 3 œufs
+ farine
+ chapelure

Préparation de la recette :

Coupez les escalopes en deux et les faire revenir dans un peu de matière grasse.
Une fois cuite les laisser refroidir.
Battez les œufs avec une pincée de sel.

Passez chaque escalope dans la farine, secouez pour faire tomber l’excès, trempez ensuite dans l’œuf battu et  roulez dans la chapelure.

Chauffer votre friteuse a 180°C pendant 3  minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré, croustillant , déposer les morceaux sur un papier absorbant pour retirer le surplus d’huile de cuisson.
Faire revenir la poitrine fumée dans une poêle.
Pour l’assemblage on met 1 tranche de poulet,1 tranches de  fromage, de la mayonnaise et du ketchup, 2 tranche de poitrine, 1 tranche de fromage et 1 tranche de poulet.
Déguster !

Pour votre recette, la Boucherie Dynamique vous propose :

2014-11-24 10_32_09-Filet entier de poulet - Boucherie Dynamique _ Vente et livraison de viande fraî