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• Caractéristiques : Nombre personnes 6 Préparation : 5 min Cuisson : 35 mn environ

•Ingrédients :

+6 choux farcis orloff
+fond de volaille
+beurre
+huile d’olive
+100 gr de gruyère

• Préparation de la recette :

Dans une grande marmite, faire fondre le beurre avec un filet d’huile d’olive.

Faire dorer chaque farci en tous sens

Verser du bouillon de volaille de manière à couvrir le fond sur 1 à 2 cm

Couvrir et laisser cuire 25 min en rajoutant du bouillon régulièrement de manière à maintenir le même niveau

Finir les 10 dernières minutes de  cuisson au four (Th 6) en disposant les petits farcis dans un plat creux, la sauce.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter du gruyère 5 min avant la fin de cuisson..C’est juste un délice….

Pour votre recette, la Boucherie Dynamique vous propose :