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cordon bleu

• Caractéristiques  :   Nombre personnes : 4      Préparation : 10 min    Cuisson :  10 min

• Ingrédients :

+ 4 escalopes de dinde
+ 4 tranches de jambon blanc supérieur
+ 2 œufs
+ 4 tranches de fromage taostinette
+ chapelure
+ farine
+ sel, poivre

Préparation de la recette :

Cassez l’œuf en ajoutant du sel et du poivre dans une assiette creuse, battez-le.

Dans chaque tranche d’ escalope mettre une tranche de jambon et poser dessus une tranche de fromage.

Refermer le tout en pliant la tranche en deux.

Tremper chaque escalope d’abord dans la farine, puis dans l’œuf et pour finir dans la chapelure.

Faites chauffer ensuite du beurre dans une poêle à feux doux, placez les cordons et faites-les griller de chaque côté puis laissez-les cuire pendant environ 10 min tout en les surveillant.

Déguster immédiatement.
 

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2014-11-10 12_57_57-Escalope de dinde - Boucherie Dynamique _ Vente et livraison de viande fraîche p

2014-11-10 13_00_12-Jambon blanc supérieur A_C tranché - Boucherie Dynamique _ Vente et livraison de