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• Caractéristiques  :   Nombre personnes :4      Préparation : 10 min    Cuisson : 45 mn

•Ingrédients  :

+ 4 cuisses de poulet
+ 1 camembert
+ 50 cl de cidre brut
+ 1 oignon
+ huile d’olive
+ sel
+ poivre
+ 2 c à s de farine

Préparation de la recette :

Faire dorer les cuisses de poulet dans l’huile d’olive.

Retirer la viande et faire revenir l’oignon émincé.

Ajouter les cuisses, saler, poivrer, saupoudrer avec la farine, arroser avec le cidre.

Laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant environ 30 min.

Pendant ce temps, couper le camembert en quartiers et en retirer toute la croûte.

Retirer le poulet du faitout, ajouter les quartiers de camembert puis mixer le tout.

Remettre la viande dans la sauce et laisser cuire encore 10 à 15 min à couvert.

 

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Cuisses poulet BD