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• Caractéristiques  :   Nombre personnes : 4    Préparation : 15 min    Cuisson :60min

• Ingrédients :

+4 oignons, pelés et coupés en quartiers
+ 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
+4 cuisses de poulet avec la peau
+ 8 gousses d’ail non pelées
+ Le jus d’un citron
+ sel, poivre
+ 30 ml (2 c. à soupe) de miel

• Préparation de la recette :

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C .

Dans une grande poêle, dorer les oignons dans 30 ml (2 c. à soupe) d’huile. Réserver.

Dans un grand plat de cuisson, mélanger les cuisses de poulet avec les oignons et le reste des ingrédients à l’exception du miel. Saler. Badigeonner les cuisses avec le miel.

Cuire au four environ 1 heure ou jusqu’à ce que la chair se détache facilement de l’os.

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