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• Caractéristiques : Nombre personnes 4 Préparation : 10 min Cuisson : 40 min environ

•Ingrédients :

+ 800 gr  de pommes de terre
+ 200 gr de lardons fumés
+ 200 g d’oignons émincés
+ 1 reblochon bien fait
+ 2 oignons
+ 4 tortillas
+ Sel et poivre

• Préparation de la recette :

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau pendant 20 min.
Faire chauffer l’huile dans une poêle, pour y faire fondre les oignons; rajouter ensuite les pommes de terre coupées en lamelles épaisses.
Faire dorer tous les côtés des dés de pommes de terre, rajouter les lardons, et finir de cuire.
Couper des morceaux de reblochon.
Sur chaque tortilla, mettre une couche de pommes de terre aux oignons et lardons, disposer les morceaux de reblochon.
Poivrer et enfourner pendant environ 10 min.

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