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• Caractéristiques  :   Nombre personnes : 4      Préparation : 25 min    Cuisson :  20 min

• Ingrédients :

+ 2 oignons
+ 2 gousses d’ail
+ beurre
+ 400 g de viande hachée
+ sel, poivre
+ herbes de Provence
+ 250 ml de lait
+ 300 g de pomme de terre
+ 300g de potimarron
+ fromage râpé
+ parmesan

Préparation de la recette :

Faire revenir les oignons hachés et les gousses d’ail mixées avec un bon morceau de beurre.

Ajouter  la viande hachée,  sel, poivre, herbes de Provence. Réserver.

Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes et mixer. Saler, poivrer et ajouter  un peu de parmesan. Mélanger

Pendant ce temps faire cuire le potimarron dans du lait avec la peau, puis mixer le tout. Saler, poivrer.

Alterner une couche de purée de potimarron, viande hachée et purée de pommes de terre.

Mettre une couche de gruyère et faire gratiner.

Déguster accompagné d’une salade.

Pour votre recette, la Boucherie Dynamique vous propose :

viande hachee