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• Caractéristiques  :   Nombre personnes : 4      Préparation : 10 min    Cuisson :  60 min

• Ingrédients :

+ 1 rôti le montagnard
+ 1 oignon
+ 25 cl de vin blanc
+ 30 cl de crème liquide
+ 3 c à s d’huile d’olive
+ sel, poivre du moulin

Préparation de la recette :

Ciseler un oignon. Préchauffez le four à 170 °C ( th 5-6).

Salez et poivrez ce rôti de filet de dinde, bacon et fromage à raclette .

Posez-le dans un grand plat allant au four , puis arrosez-le d’huile d’olive de vin blanc et rajouter un peu d’eau et l’oignon.

Enfournez-le pendant 60 min.

10 minutes avant la fin de cuisson rajouter la crème liquide.

Arrosez le rôti de temps en temps au cours de la cuisson pour bien l’imbiber du jus de cuisson.

Dégustez avec un peu de jus de cuisson.

Pour votre recette, la Boucherie Dynamique vous propose :