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• Caractéristiques : Nombre personnes 2 Préparation : 10 min Cuisson : 15 min environ

•Ingrédients :

+ 200 gr émincé de volaille mariné aux herbes
+ 2 pains à panini
+ 2 oignons
+ 1 gousses d’ail
+ 50 gr de tomates semi-confites
+ 2 tranches d’emmental fondus
+ quelques feuilles de mâches
+ Sel, Poivre

• Préparation de la recette :

Faites dorer les émincés de poulet dans une poêle à revêtement anti-adhésif sans matière grasse. Réservez.

Eplucher et émincer les oignons.Les faire revenir avec une noisette de beurre jusqu’à légère coloration.
Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser légèrement.Déglacer avec le vinaigre balsamique et attendre l’évaporation totale du vinaigre.

Couper les pains en deux.
Tartiner les deux faces avec de l’huile d’olive et saupoudrer de basilic ciselé.
Sur une des tranches, mettre les oignons confits, les émincés de volaille, le fromage, les tomates confites et refermer le tout. C’est prêt à être déguster… Pour plus de gourmandise vous pouvez aussi  faire griller celui-ci au four ou dans un appareil à croque monsieur.

Pour votre recette, la Boucherie Dynamique vous propose :