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• Caractéristiques : Nombre personnes :4 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min environ

•Ingrédients :

+ 400 g d’escalopes de poulet
+ 200 g d’olives noires
+ 200 g de poivron
+ 200 gr de feta
+ 1 c à s d’huile d’olive
+ sel/poivre
+ 300 gr pâtes fraîches

• Préparation de la recette :

Faites cuire les pâtes fraîches dans une grande casserole d’eau bouillante.

Emincez les escalopes de poulet.

Hachez les olives, les poivrons, et la feta.

Faites chauffer l’huile d’olive dans un wok et faites sauter les escalopes de poulet émincées par petites quantités pour qu’elles dorent. Rajoutez le mélange, poivron, olives noires, feta et faites cuire 5 minutes encore.

Ajoutez les pâtes fraîches et remuez.

Servir avec des feuilles de basilic.

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