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• Caractéristiques : Nombre personnes 4 Préparation : 5 min Cuisson : 30 min environ

•Ingrédients :

+ 4 paupiettes fondantes pain d’épices et coeur coulant foie gras
+ 60 gr de beurre
+ 1 bouteille de vin blanc moelleux
+ 500 ml de crème fleurette
+ 3/4 branches de thym
+ 1 branche de romarin
+ 1 feuille de laurier

• Préparation de la recette :

Dans une sauteuse, faites dorer les paupiettes, ail haché, thym, romarin, laurier dans le beurre. Ajoutez les échalotes émincées, puis ajoutez le vin blanc jusqu’à niveau.

Mettre dans un plat le tout, puis mettre au four et laisser cuire 30 minutes.

Rajouter de la crème fraîche pour plus d’onctuosité si vous le souhaitez.

Pour votre recette, la Boucherie Dynamique vous propose :

Paupiette fondante pain d'epice et coeur coulant foie gras à 19,33 €

 


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