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pomme de terre farci

• Caractéristiques  :   Nombre personnes : 4      Préparation : 20 min    Cuisson : 25 min

• Ingrédients :

+ 8 belles pommes de terre
+ 400 g de dés de jambon
+ 20 cl de crème fraîche
+ 200 gruyère râpé
+ 4 tranches jambon cru
+ sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur sans les éplucher, en veillant à ce qu’elles restent fermes environ 20 minutes.

 Les creuser à l’aide d’une petite cuillère, retirer la chair.
Mélanger les dés de  jambon, la chair de pomme de terre, le gruyère et crème fraîche.
Saler et poivrer.
Remplissez les pommes de terre de cette farce
Déposer du gruyère dessus et faire gratiner au four.
Présenter avec une tranche de jambon cru.

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2014-11-06 16_45_06-Dés de Jambon - Boucherie Dynamique _ Vente et livraison de viande fraîche parto