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• Caractéristiques : Nombre personnes :4 Préparation : 15 min Cuisson : 30 min environ

•Ingrédients :

+8 pilons de poulet
+200 g de yaourt
+1 c. à c de coriandre en poudre
+1 c. à c de garam masala (mélange d’épices)
+1/4 c. à c de curcuma
+1/4 c. à c de gingembre en poudre
+1/4 c. à c d’ail en poudre et de paprika
+2 c. à c de jus de citron
+sel

• Préparation de la recette

Préchauffez le four th.7 (210°C), ou préparez un barbecue.

Mélangez toutes les épices avec le jus de citron et le yaourt.

Immergez les morceaux de poulet dedans et laissez mariner pendant 3 h (couvert à température ambiante). Remuez de temps en temps.

Posez ensuite les morceaux de poulet sur la plaque du four, salez-les et enfournez pendant environ 30 min (selon la grosseur des morceaux de poulet). Ou faites-les cuire au barbecue pendant une quinzaine de minutes.

Au moment de servir, arrosez de quelques gouttes de jus de citron.

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