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Recette Sauté de Porc

• Caractéristiques  :   Nombre personnes :4      Préparation :10 min    Cuisson : 1h environ

•Ingrédients  :

+ sauté de porc en dés
+ 2 oignons
+ 1 c à s miel
+ 2 c à s de moutarde à l’ancienne
+ ½ bouteille de cidre
+ 20cl de fond de veau
+ 4 pommes
+ sel et poivre

• Préparation :

Emincer vos oignons et les faire cuire doucement dans un d’huile d’olive.
Faire dorer votre viande de tous les côtés et l’ajouter à vos oignons.
Ajouter le miel et laisser caraméliser puis ajouter la moutarde, saler et poivrer.
Mettre le cidre et votre fond de veau.
Laisser cuire doucement pendant une bonne heure.
Couper vos pommes en quartier et les ajouter 10mn avant fin de cuisson.

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Sauté de Porc Boucherie Dynamique

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