Jan 16, 2017

Pot au feu

• Caractéristiques : Nombre personnes 8 Préparation : 20 min Cuisson : 180 min environ •Ingrédients : +2.5 kg de viande de boeuf à pot-au -feu ( noix-plat de côtes-gîte) +Os à moelle 1 par ...
Jan 3, 2017

Tajine de veau aux carottes et aux oranges

• Caractéristiques : Nombre personnes 6 Préparation : 25 min Cuisson : 90 min environ •Ingrédients : +1 gousse d’ail +2 oignons +1kg de carottes +1 kg de sauté de veau +3 oranges non tra...

Potée Auvergnate

• Caractéristiques : Nombre personnes 8 Préparation : 45 min Cuisson : 120 min environ •Ingrédients : +1 saucisse de Morteau +1 palette de porc sans os en rôti demi sel 2kg +1 morceau de poitr...

Poulet forestier

• Caractéristiques : Nombre personnes 8 Préparation : 15 min Cuisson : 50 min environ •Ingrédients : + 8 morceaux de poulet + 100 gr de champignons de Paris + 100 gr de lardons + 2 oignons + 1 ...

Daube à la niçoise

• Caractéristiques : Nombre personnes 6 Préparation : 30 min Cuisson : 210 min environ •Ingrédients : + 1,200 kg de collier macreuse de boeuf + 2 oignons + 4 carottes + 4 gousses d’ail + ...