Août 18, 2018

Poulet sauté à l’estragon

• Caractéristiques : Nombre personnes : 4  Préparation : 5 min Cuisson : 25 min •Ingrédients : + 800 gr d’aiguillette de poulet + 50 g d’échalotes coupées + 5 c à s  de fond de vol...
Juin 9, 2018

Filet mignon aux pommes et au cidre

• Caractéristiques : Nombre personnes 4 Préparation : 20 min Cuisson : 10 mn •Ingrédients : + 1 filet mignon + 4 ou 5 pommes golden + 1 botte de carottes + 1 barquette de lardon + 1 boîte de c...
Fév 24, 2018

Filet mignon de veau aux morilles

• Caractéristiques : Nombre personnes 4 Préparation : 30 min Cuisson : 20 min environ •Ingrédients : +1 kg de filet mignon de veau +40 g de morilles séchées +2 échalotes +2 c. à s de cognac...
Nov 25, 2016

Rôti de veau à la vanille

• Caractéristiques : Nombre personnes 4 Préparation : 20 min Cuisson : 50 min environ •Ingrédients : +1 rôti de veau de 1 kg +3 carottes fanes (250 gr) +2 brins de thym frais +20cl de crème l...