Recettes • Recettes Traditionnelles Mar 7, 2018

Palette de porc aux lentilles

• Caractéristiques : Nombre personnes 6 Préparation : 30 min Cuisson : 2h30 environ . Ingrédients : +1 palette de porc frais (environ 2 kg) +300 g de lentilles vertes du Puy +300 g de lard fumé ...

Recettes • Recettes Traditionnelles Oct 19, 2017

Palette de porc avec os confite

• Caractéristiques : Nombre personnes 4 Préparation : 15 min Cuisson : 180 min environ •Ingrédients : +1 palette de porc +30 g de beurre +2 oignons +1c. à soupe d’épices (curcuma, 4 épices...

Recettes • Recettes festives Juil 15, 2017

Tajine d’agneau aux citrons confits

• Caractéristiques : Nombre personnes 6 Préparation : 30 min Cuisson : 210 min environ •Ingrédients : +1,2 kg d’épaule d’agneau +2 citrons confits +100 g d’olives noires +1 k...

Recettes Fév 21, 2017

Hamburger au lard, oignons caramélisés, roquette et Reblochon

• Caractéristiques : Nombre personnes 1 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min environ •Ingrédients : + 1 pain à hamburger + 1 steaks haché + 1 gros oignon + 4 à 6 tranches de lard fumé + 4 ...

Recettes Jan 3, 2017

Tajine de veau aux carottes et aux oranges

• Caractéristiques : Nombre personnes 6 Préparation : 25 min Cuisson : 90 min environ •Ingrédients : +1 gousse d’ail +2 oignons +1kg de carottes +1 kg de sauté de veau +3 oranges non tra...

Recettes Nov 18, 2016

Côte de boeuf au four foin d’oignon

• Caractéristiques : Nombre personnes 4 Préparation : 20 min Cuisson : 15 min environ •Ingrédients : +1 grosse côte de boeuf ( 1.4 kg) +2 c à s d’huile +2 gros oignons doux +50 gr de be...